بیش از 30 مزه ی قابل انتخاب برای منوهای مزه بازار عبارتند از:
آتشین , آلواناری , آویشنی , اسفناجی , برگ بویی , تررخونی , جوزی , دارچینی , دوپیازه , دودی , رزماری , ریحونی , زرشکی , زعفرانی , زنجبیلی , زیره دار , سبزیجاتی , سرکه ای , سماقی , سنتی , سیاهدون , سیردار , فلفلی , قره قوروتی , قیصی , کره ای , کنجدی , گردویی , گشنیزی , گلپری , لیمویی , مرزه دار , موسیردار , هل دار و …