وبلاگ مزه بازار
سفارش آنلاین ، سفارش اینترنتی ، سفارش تلفنی و حضوری ، از غذا های اصیل ایرانی شامل دیزی ، انواع کته خورش و کباب تا بهترین غذاهای وگان و وجیترین و بین المللی ، تهیه شده از برترین مواد اولیه ممتاز و تازه ، پخته شده به دست ماهرترین سر آشپزان ایرانی و بین المللی ، از تهران تا استانبول و ... از صبحگاهان تا شامگاهان در کمتر از یک ساعت ، تقدیم به هم سفره های عزیزتر از جان .
همه چیز در مورد پیاز
تاریخچه گیاه پیاز طبق تحقیق ما به پیاز از قدیمی ترین سبزیها و صیفیجات در دنیا و ایران است که خاستگاه اصلی آن ایران و افغانستان ذکر شده است. پیاز به خانواده آلیاسه (Alliaceae) متعلق است و گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ای ضعیف، برگهای استوانه‌ای شکل تو خالی که در سال اول با… ادامه مطلب
همه چیز در مورد سیر
تاریخچه گیاه سیر طبق تحقیق ما سیر (garlic) با نام علمی Allium sativum گیاهی از راسته مارچوبه (Asparagales) و از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان (Alliaceae) و سرده والک (Allium) است. این گیاه علفی و دائمی بوده که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از… ادامه مطلب
همه چیز در مورد زردچوبه
خواص زردچوبه در دیزی و آبگوشت: زرد چوبه گیاه و ادویه ای است که هزاران سال است که در آسیا برای پزشکی و پخت غذا از آن استفاده می شود. ماده ای به نام کورکومینویید در زردچوبه موجود می باشد که برای درمان سرطان، ورم مفاصل، سلامت قلبی و عروقی، التهابات، دیابت، استرس، افسردگی، ایمنی… ادامه مطلب
نقش ادویه ها در دیزی
در رابطه با نقش ادویه ها در دیزی میتوان گفت طرز تهیه آبگوست بسیار ساده می باشد ولی بر عکس اینکه اکثرا فکر می کنند که ادویه آبگوشت فقط فلفل، نمک و زردچوبه می باشد، شامل ادویه های دیگری نیز می باشد که باعث می شود آبگوشت را بسیار خوشمزه و لذیذ کند. به همین… ادامه مطلب
طرز تهیه ادویه آبگوشت
مواد مورد نیاز زیره سبزه: 3 قاشق سوپ خوری تخم گشنیز: کوبیده شده 5 قاشق زیره سیاه: یک قاشق سوپ خوری زردچوبه: 5 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه: 2 قاشق سوپ خوری شنبلیله خشک: 3 قاشق سوپ خوری برگ پیازچه خشک شده: 4 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی: 3 قاشق سوپ خوری پودر دارچین:… ادامه مطلب
آنچه از آبگوشت نمی دانید
آنچه از آبگوشت (دیزی) نمی دانید ساکنان فلات ایران هزاران سال پیش، نخستین ابزار و ظرف ها را از چوب و سنگ ساختند. اما ظرف چوبی روی آتش کارکردی نداشت و تنها ظرف های سنگی به کار می آمدند. پس از آن بود که توانایی ساخت سفال حاصل شد و انواع و اقسام ظرف ها… ادامه مطلب
طرز تهیه ادویه آبگوشت (دیزی)
طرز تهیه ادویه دیزی در ابتدا یک ماهیتابه مناسب انتخاب کنید و تخم گشنیز و زیره سبز را در آن بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید و با حرارت ملایم به مدت دو دقیقه تفت دهید. سپس صبر کنید تا ماهیتابه سرد شود در مرحله بعد همه ی ادویه ها را به آن اضافه… ادامه مطلب
معنای دیزی در لغت نامه دهخدا
معنای دیزی لغت‌نامه دهخدا دیزی . (اِ) ظرف طعام پزی کوچک گلین و یا مسین . (ناظم الاطباء). قسمی دیگ سفالین که در آن بیشتر گوشت و گاه آش پزند. دیگ از گل پخته . تی یَرَه . (درتداول مردم قزوین ). (یادداشت مرحوم دهخدا). پی تی . – امثال : پسر خاله یا پسر… ادامه مطلب
جنجال آبگوشتی در آی سی یو
آبگوشتی که در آی سی یو جنجال به پا کرد یادداشت خبرنگار روزنامه صبح نو از رفتار یک اینفلوئنسر در بیمارستان خیلی زود به شبکه‌های اجتماعی رسید و دست به دست شد. او در بخشی از یادداشت نوشته است: «مادر خانم اینفلوئنسری به دلیل بیماری کرونا در بیمارستان زیر دستگاه ونتیلاتور می‌رود. ایشان هم آبگوشت… ادامه مطلب