طرز تهیه دیزی (آبگوشت) سنتی در 4 مرحله؛ آموزش کامل دیزی اصل تهرانی
خلاصه دستور — طرز تهیه دیزی در یک نگاه: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید؛ گوشت گوسفندی، پیاز، حبوبات و ادویه را با آب در ظرف بریزید و پس از جوش اولیه، ۴ تا ۸ ساعت روی حرارت ملایم آرام بپزید؛ اواخر پخت، سیبزمینی و رب و گوجه را اضافه کنید؛ در […]
طرز تهیه دیزی و آبگوشت سنتی
طرز تهیه دیزی (آبگوشت) سنتی اگه اهل غذاهای سنتی باشید، میدونید که طعم بی نظیر آبگوشت با هیچ چیزی قابل مقایسه نیست.دورهمی های ظهر جمعه، با دیزی سنگی و گوشت کوبیده یکی از بهترین خاطرات ما ایرونی هاست. در نگاه اول پخت آبگوشت بسیار آسان به نظر میرسد ولی در واقع فوتوفنهای خاصی وجود دارد […]
آرام پزی با دیزی
آرام پزی با دیزی چند سالی است که روش پخت آرام یا «Slow Cooking» به عنوان یکی از بهترین روش های آماده سازی غذا در فرهنگ غرب وارد شده است و حتی برای آن دستگاهی به نام آرام پز اختراع کرده اند که غذا را در مدتی طولانی و با دمای کم می پزد تا […]