در رابطه با نقش ادویه ها در دیزی میتوان گفت طرز تهیه آبگوست بسیار ساده می باشد ولی بر عکس اینکه اکثرا فکر می کنند که ادویه آبگوشت فقط فلفل، نمک و زردچوبه می باشد، شامل ادویه های دیگری نیز می باشد که باعث می شود آبگوشت را بسیار خوشمزه و لذیذ کند. به همین علت است که آبگوشت رستورانی از آبگوشتی که در منزل پخته می شود تفاوت دارد و خوشمزه تر می باشد.
نقش ادویه ها در دیزی به صورت صحیح
به کارگیری از ادویه های درست برای پخت آبگوشت باعث می شود که بوی چربی گوشت گرفته شود و آبگوشت بوی مطبوعی پیدا کند.
ادویه های لازم برای پخت آبگوشت عبارتند از، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، دارفلفل، زیره سیاه، زنجبیل، هل سبز، میخک، برگ بو، جوز هندی، بادیان، پودر پیاز و دانه گشنیز می باشد.
آخرین دیدگاه‌ها