طرز تهیه آبگوشت اصیل ایرانی برای 8 نفر
پاسخ کوتاه: آبگوشت چیست؟ آبگوشت غذای سنتی ایرانی از گوشت گوسفندی، نخود، لوبیا سفید، سیبزمینی و دنبه است که ۴ تا ۶ ساعت با حرارت ملایم میپزد و در دو مرحله سرو میشود: اول تِریت آبِ آن با نان، بعد کوبیدهٔ گوشت و حبوبات. اگر همین غذا تکنفره در ظرف سفالی یا سنگی پخته شود، […]